Maytag Precision Touch Control 500 Electric Smoothtop User Manual download pdf (Page 32)

• Pour empêcher que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se

trouve rayée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel ou de

graisse. Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson avec un

linge propre ou un essuie-tout avant de l’utiliser.

• Ne jamais faire glisser de récipients métalliques épais sur la

surface au risque de la rayer.

Pour éviter les taches

• Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour nettoyer la

surface de cuisson. Ils laisseraient un film, ce qui pourrait décolorer

la surface de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

• L’utilisation continue d’une surface de cuisson salie peut entraîner

l’apparition de taches permanentes.

Pour éviter d’autres dommages

• Ne pas laisser fondre de plastique, de sucre ni d’aliments riches en

sucre sur la table de cuisson. Si cela se produisait acciden-

tellement, nettoyer immédiatement. (Voir Nettoyage, page 44.)

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir jusqu’à ce

qu’elle soit vide car cela pourrait abîmer la surface de cuisson et la

casserole.

• Ne jamais utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou

comme planche à découper.

• Ne jamais cuire d’aliments directement sur la table de cuisson,

sans récipient.

• Ne jamais utiliser un petit récipient sur un grand élément. Non

seulement il y a gâchis d’énergie mais il peut en résulter des

projections qui vont brûler sur la surface de cuisson et devront être

nettoyées.

• Ne pas utiliser des récipients spéciaux non plats qui seraient trop

grands ou à fond inégal comme les woks à fond rond, les plaques

chauffantes ou récipients de grande taille à fond ondulé.

• Ne pas utiliser de récipients en aluminium. L’aluminium risque de

fondre sur le verre. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas

l’utiliser. Appeler un réparateur agréé.

Cuisson sur la surface

Recommandations sur les

ustensiles

Choisir Éviter

Des ustensiles à fond Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé.

lisse, plat Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas

efficacement et peuvent parfois ne pas

faire bouillir les liquides.

Des ustensiles en Des ustensiles en verre ou en métal peu

matériaux épais épais.

Des ustensiles de la Des ustensiles plus petits ou plus grands

même dimension de (de 2,5 cm [1 po]) que l’élément.

l’élément

Des poignées qui Des ustensiles avec des poignées cassées

tiennent bien ou qui ne tiennent pas. Des poignées

lourdes qui font se renverser l’ustensile.

Des couvercles qui Des couvercles qui ferment mal.

ferment bien

Des woks à fond plat Des woks avec un fond sur anneau.

L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux

problèmes comme la nécessité de cuire plus longuement la

nourriture et la difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons

ustensiles réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie

et cuisent de façon plus uniforme.

Tests pour vérifier si les

ustensiles ont un fond plat

Vérifier que les ustensiles sont plats.

Test de la règle :

1. Placer une règle en travers du fond de l’ustensile.

Ustensiles de grande taille et

pour les conserves

Toutes les marmites pour les conserves et les grandes

casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être

fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les

surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser de l’élément de

plus de 2,5 cm (1 po).

Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes

à ces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les

surfaces de cuisson pourront être endommagées.

Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases

plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse.

Pour la préparation de conserves, ne choisir que le réglage

High (Élevé) jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que

la pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduire au

réglage le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la

chaleur n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être

endommagée.

2. La tenir face à la lumière.

3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.

Test de la bulle :

1. Mettre 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placer l’ustensile sur la

surface de cuisson et tourner la commande sur High (Élevé).

2. Observer la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles

uniformes signifient de bonnes performances et des bulles inégales

indiquent la présence de zones plus chaudes donnant une cuisson

inégale.

1 ... 31 32 33 ... 80

Comments to this Manuals

No comments

Maytag Precision Touch Control 500 Electric Smoothtop User Manual Page 32

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Cookers Maytag Precision Touch Control 500 Electric Smoothtop