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GuiudeVerdurusFrescus

Alcachofas 2 medianas 5 a 8 Recorte. A_ada 2 cucharaditas de agua. Cubra. 2 a 3 min.

(8 oz/226 g cada una) 4 medianas 10 a 13

Esp_rragos, frescos, tallos I Ib/0,45 kg 3 a 6 A_ada V2taza de agua. Cubra 2 a 3 rain.

Frijoles, verdes y dorados I Ib/0,45 kg 7 a 11 A_ada _/2taza de agua en una cacerola de 1 1/2cuartos de 2 a 3 rain.

galon (1,5 L). Agite a la mitad del tiempo de cocci6n.

Remolacha, fresca I Ib/0,45 kg 12 a 16 A_ada _/2taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 rain.

I 1/2cuartos de gal6n (1,5 L). Vuelva a acomodar el alimento a

la mitad del tiempo de coccion.

Br_coli, fresco, tallos I Ib/0,45 kg 4 a 8 Coloque el brocoli en un plato para hornear. A_ada _/2taza de 2 a 3 rain.

agua.

Repollo, fresco, picado I Ib/0,45 kg 4 a 7 A_ada _/2taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 rain.

I 1/2cuartos de gal6n (1,5 L). Agite a la mitad del tiempo de

cocci6n.

Zanahorias, frescas, 2 tazas 2 a 4 A_ada V4de taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 rain.

rebanadas I cuarto de galen (1 L). Agite a la mitad del tiempo de

cocci6n.

Coliflor, fresco, entero, I Ib/0,45 kg 7 a 11 Recorte. A_ada _/4de taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 min.

hojas de colifior, I cuarto de galon (1 L). Agite a la mitad del tiempo de coccion.

frescas 2 tazas 2 1/2a 41/2 Rebane. A_ada 1/2taza de agua en una cacerola cubierta de

I 1/2cuartos de gal6n (1,5 L).

Apio, fresco, rebanado 4 tazas 6 a 8 Agite a la mitad del tiempo de cocci6n. 2 a 3 rain.

Maiz, fresco 2 mazorcas 5 a 9 Descascare. A_ada 2 cucharadas de agua en un plato para 2 a 3 rain.

para hornear de 1 ]/2 cuartos de galon (1,5 L). Cubra.

Hongos, frescos, 1/2Ib/0,3 kg 2 a 3 ]/2 Coloque los hongos en una cacerola cubierta de I 1/2cuartos 2 a 3 rain.

rebanados de gal6n (1,5 L). Agite a la mitad del tiempo de cocciSn.

Chirivias, frescas, I Ib/0,45 kg 4 a 8 A_ada ]/2 taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 rain.

rebanadas I 1/2cuartos de gal6n (1,5 L). Agite a la mitad del tiempo de

cocci6n.

Guisantes, verdes, frescos 4 tazas 7 a 10 A_ada ]/2taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 rain.

I 1/2cuartos de gal6n (1,5 L). Agite a la mitad del tiempo de

cocci6n.

Batatas (papas dulces), 2 medianas 5 a 10 Perfore las batatas varias veces con un tenedor. 2 a 3 rain.

horneadas enteras 4 medianas 7 a 13 Coloque sobre 2 toallas de papel.

(6 a 8 oz/170 a 226 g) Voltee a la mitad del tiempo de coccion.

Papas blancas, 2 papas 5 a 8 Perfore las papas varias veces con un tenedor. 2 a 3 rain.

horneadas enteras 4 papas 10 a 14 Coloque sobre 2 toallas de papel.

_6 a 8 oz/170 a 226 g) Voltee a la mitad del tiempo de coccion.

Espinaca, fresca, hoja ] Ib/0,45 kg 4 a 7 A_ada ]/2 taza de agua en una cacerola cubierta de 2 cuartos 2 a 3 min.

de galon 1:2L_.

Calabaza, de bellota o de 1 medianas 6 a 8 Corte la calabaza por la mitad. Retire las semillas. Coloque en 2 a 3 rain.

nogal, fresca un plato de 8" x 8" (20 cmx 20 cm). Cubra.

Calabacin, fresco, I Ib/0,45 kg 4 1/2a 7 1/2 A_ada ]/2 taza de agua en una cacerola cubierta de 2 a 3 rain.

rebanado I 1/2cuartos de galSn (1,5 L). Agite a la mitad del tiempo de

cocciSn.

Calabacin, fresco, entero I Ib/0,45 kg 6 a 9 Perfore. Coloque sobre 2 toallas de papel. Voltee y reorganice 2 a 3 rain.

a la mitad del tiempo de coccion.

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