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Funclonnmiento

GUIA DE COCCION DE ASADO COMBINADO - Oprima la tecla Co b . una vez.

Came de res

Jam6n

Cordero

Cerdo

Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n

haya transcurrido.

Costillas (2 a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)

Semicrudas

A medio cocer

Bien cocidas

Costillas deshuesadas, Iomo superior

Semicrudas

A medio cocer

Bien cocidas

Solomillo de res

Semicrudas

A medio cocer

Paletilla, punta trasera o asado de cazuela ([21/2a 3 Ibs/1,1

a 1,4 kg) ([Usebolsa para cocinar para obtener mejores

resultados.)

Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n

haya transcurrido.

Enlatado ([3Ib/1,4 kg completamente cocido)

Trasero ([5Ib/2,3 kg completamente cocido)

De pierna ([5Ib/2,3 kg completamente cocido)

Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n

haya transcurrido.

Con hueso ([2a/4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)

A medio cocer

Bien cocido

Deshuesado ([2a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)

A medio cocer

Bien cocido

Voltee despu_s de que la mitad del tiempo de cocci6n

haya transcurrido.

Con hueso ([2a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg

Deshuesado ([2a 4 Ibs/0,9 a 1,8 kg)

Chuletas de cerdo ([de3/4a I pulg./1,9 a 2,5 cm de grueso_)

2 chuletas

4 chuletas

6 chuletas

375°F/190°C

300°F/149°C

350°F/177°C

9a13

11 a 15

13 a 17

9a13

11 a 15

13 a 17

16 a 18

18a 20

15 a 18

13 a 18

18a 23

14 a 19

19a 24

23 a 26

19a 22

10 a 13

13 a 16

16 a 19

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