Maytag MMV5207AA Use and Care Guide Page 47
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AMUS[=-GUEUU=i
SAUCI=S/SOUPES
Cuisson des amuse4jueule : Conseils
et techniques
Recommandations :
oLes biscuits croustillants (toast meiba,
biscuits de hie en filaments ou de
seigle) conviennent le mieux pour
I'utilisationau four a micro-ondes.
Attendre que les invites soient presents
avant d'ajouter les garnitures. Placer un
papier essuie4out sous les biscuits
pendant la cuisson dans le four a micro-
ondes pour I'absorption de I'exces
d'humidit&
oR@artir en cercle pour une cuisson
uniforme.
oRemuer les trempettes pour repartir la
chaJeuret minimiser la duree de
CUiSSOn.
Cuisson de sauces :
Conseils et techniques
• Utiliser un ustensile pour four a micro-
ondes, ou une tasse a mesurer en
verre dont le volume est 2 a 3 lois le
volume de la sauce.
oUne sauce a base de fecule de mais
@aissit plus rapidement qu'une sauce
pr@aree a base de farine.
• Cuire une sauce a base de fecule de
mais ou de farine darts un recipient non
couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou
3 fois durant la p@iodede cuisson, pour
eviter la formation de grumeaux.
oPour adapter une recette de sauce
cJassique,reduire leg@ementla quantite
de liquide.
Cuisson des soupes :
ConseiJs et techniques
oPour eviter un debordement,
particuli@ementsi la soupe contient de
la creme ou du lait, utiliser un recipient
pour four a micro-ondes dont le volume
est le double de ceiui des ingredients
de la recette.
• D'une mani@egen@ale, recouvrir avec
un couvercJeou une feuille de plastique
(avec EVENT).
oRecouvrir pour retenir I'humidit& Ne
pas recouvrir Iorsqu'on souhaite
preserver I'aspect croustillant.
• Selectionner la duree de cuisson
minimum sugg@ee, pour eviter un
exces de cuisson. Augmenter la duree
de cuisson seulement apres avoir
6value I'avancement de la cuisson des
aliments.
oRemuer occasionnellement pour
repartir uniformement les saveurs et la
chaleuK ceci reduit egalement la duree
de cuisson necessaire.
• Lors de la conversion d'une recette de
soupe conventionnelle pour la cuisson
au four a micro-ondes, reduire les
quantites de liquide, sel et @ices
fortes.
Erreurs _ _viter :
oIIest pref@abled'employer la chaleur
seche d'un four conventionnel pour les
amuse-gueule croustillants ou
p_tisseries de p_:tefeuilletee.
oOn peut rechauffer des produits panes
au four a micro-ondes, mais la panure
ne sera pas croustillante.
VIANDES
Cuisson des viandes :
Directives g_n@aJes
oPreparation de la viande pour la
CUiSSOn :
- Decongeler completement.
- Enlever I'exces de graisse pour eviter
la formation d'eclaboussures.
- Placer la piece de viande sur une
grille dans un recipient pour four
micro-ondes, c6te gras vers le bas.
- Utiliser un sachet de cuisson au four
pour une piece de viande moins
tendre.
- Orienter les morceaux de telle
mani@eque les parties epaisses
soient vers I'ext@ieurdu plat.
- Recouvrir avec du papier paraffine
qui retiendra les eclaboussures.
, Surveiller la piece de viande durant la
CUlSSOn.
- Drainer lejus a mesure qu'il apparatt
pour minimiser les projections et pour
eviter une cuisson excessive de la
partie inf@ieurede la piece de
viande.
- Proteger avec de la feuille
d'aluminium les parties minces ou
osseuses, pour eviter une cuisson
excessive.
REMARQUE : Maintenir un espace de
1 pc (2,5 cm) ou plus entre les
morceaux d'aluminium et les parois du
four, et nejamais recouvrir plus de 1/3
du mets avec de la feuille d'aluminium.
oApres avoir retire le plat du four, ajouter
une p@ioded'attentede 10 a 15 minutes
(le mets etant recouvert d'une feuille
d'aluminium). Latemp@ature interne
pourraencore augmenter de 5 a 10 °F
(3a 5 °C) durant la p@ioded'attente.
Le tableau de cuisson (page suivante)
presente des directives specifiques, avec
duree de cuisson et puissance de
chauffage, pour la plupart des pieces de
viande.
47
- Use&CareGuide 1
- What You Need to Know About 2
- Safety Instructions 2
- SAVE TH ESE I NSTRUCTIONS 4
- 5
- CHILD LOCK 8
- ADD 30 SEC 8
- LIGHT TIMER 8
- HOLD WARM 8
- Operndn9Instructions 12
- SENSOR COOK TABLE 13
- POULTRY TABLE 14
- SOFTEN TABLE 15
- MELT TABLE 15
- AUTO DEFROST 16
- DEFROST TIPS 16
- TIME DEFROST 17
- METAL RACK 17
- [ CAUTION ] 17
- RAPID DEFROST 17
- GETTING THE BEST 18
- COOKING RESULTS 18
- FiSH AND SHELLFISH 18
- APPETIZERS/SAUCES/ 19
- MEAT COOKING TABLE 20
- POULTRY COOKING TABLE 21
- PASTA AND RICE 22
- PASTA COOKING TABLE 22
- RICE COOKING TABLE 22
- CARE AND CLEANmNG 23
- CLEANING THE 23
- GREASE FmLTER 23
- CHARCOALFI ER 24
- I & CAUTION I 24
- COOKTOPiNmGHT LIGHT 24
- I ,& CAUTION I 24
- OVEN LIGHT 24
- MICROWAVE UTENStL GUIDE 25
- Before Calling for Service 26
- I WARN,NG I 27
- Hnrrnnty 28
- Modble M MV5207AA/AC 29
- CONSERVER CES NSTRUCT ONS 31
- CONSERVER CES INSTRUCTIONS 32
- Cnrncterisdques 33
- Cnrncteristiques 34
- Utilisation 35
- VL=RROUILLAGE POUR 36
- U=S ENFANTS 36
- 30 SECONDES) 36
- LIGHT TIMER (MINUTe=R[I= 36
- AU CHAUD) 36
- PROGRAMME DE 37
- NtVEAU DE 38
- PUMSSANCE 38
- (Puissance elev6e) 38
- 2 ou 4 portions 42
- TABLEAU D'AMOLLISSEMENT 43
- CONSI=ILS POUR LA 44
- TiME DEFROST 45
- GRJLU = METALLJQUE 45
- ATTENTION 45
- POUR OBTENIR LES 46
- MEILLEURS RC:SULTATS DE 46
- POtSSONS ET 46
- CRUSTACC:S/MOLLUSQU ES 46
- AMUS[=-GUEUU=i 47
- SAUCI=S/SOUPES 47
- VOLAILLE 49
- PATES ET RIZ 50
- TABLEAU DE CUISSON DES PATES 50
- TABLEAU DE CUISSON DU RIZ 50
- INSTRUCTIONS 51
- NETTOYAGE DU FILTRE 51
- A GRAISS = 51
- UTILISER NE PAS UTILISER 53
- CUJSSOn 54
- I AVERTISSEMENT I 55
- QUESTIONS ET RI PONSES 55
- Garantie limit_e 56
- GuiodeUsoyCuidodo 57
- Informacibn Sobre las 58
- Instrucciones de Seguridad 58
- CONSERVE ESTAS INSTRUCCION ES 59
- Cnrncteristicns 61
- Cnrncterisdcns 62
- Funcionnmiento 63
- BLOQUEO PARA NINOS 64
- 30 Segundos) 64
- (Temporizador de la Luz) 64
- Caliente) 64
- 'CUSTOM PROGRAM' 65
- POTENCIA DE 66
- INSTRUCCIONES DE 67
- FUNCIONAMIENTO DEL 67
- COCCION CON SENSOR 68
- CON SENSOR 68
- 'SOFTEN' (Suavizar) 68
- 'MELT' (Derretir) 68
- TABLA DE COCClON CON SENSOR 69
- TABLA DE SUAVIZAR 71
- TABLA DE DERRETIR 71
- Autom tica) 72
- 'AUTO DEFROST' 72
- (Descongelacion Rapida) 73
- PARRILLA DE METAL 73
- [ _& ATENCION ] 73
- COMO OBTI=NER LOS 74
- ML=JORES RESULTADOS 74
- PESCADO Y MARISCOS 74
- APERITiVOSlSALSAS! 75
- TABLA DE COCClON DE LA CARNE 76
- CARNE DE AVE 77
- FIDEOS Y ARROZ 78
- TABLA DE COCCION DE FIDEOS 78
- TABLA DE COCCION DEL ARROZ 78
- '! 79
- 4. Levante elportafoco 80
- USE NO USE 81
- ANTES DE SOLICITAR SERVICIO 82
- I ADVERTENCIA I 83
- PREGUNTAS Y RESPUESTAS 83
- Residentes Canadienses 84
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