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Conseils de conservation des denrées

Tableau de conservation des denrées

Les durées de conservation sont approximatives et peuvent varier en fonction du type d’emballage, de la

température de conservation et de la qualité des denrées à l’achat.

ALIMENTS

PRODUITS LAITIERS

Beurre

Lait et crème

Fromage à la crème, tartinade de

fromage et produits au fromage

Fromage cottage

Crème sure

Fromage dur

(gruyère, cheddar et parmesan)

ŒUFS

Oeufs en coquille

Jaunes ou blancs

UITS

À ranger dans le bac à légumes

Pommes

Bananes

Poires, prunes, avocats

Baie

s, cerise

s, abricot

Raisin

Agrumes

Ananas, découpé

RÉFRIGÉRATEUR

1 mois

1 semaine

À ranger dans le

rafraîchisseur de

boissons à réglage

de température

Beverage Chiller.

1 à 2 semaines

3 à 5 jours

10 jours

1 à 2 mois

3 semaines

2 à 4 jours

1 mois

2 à 4 jours

3 à 4 jours

2 à 3 jours

3 à 5 jours

1 à 2 semaines

2 à 3 jours

CONGÉLATEUR

6 à 9 mois

Non recommandé

4 à 6 mois

Peut s’émietter

Non recommandé

9 à 12 mois

8 mois (cuites)

6 mois

(entières/pelée

Non recommandé

6 mois

1 mois (entier)

Non recommandé

6 à 12 mois

CONSEILS DE CONSERVATION

Empaquetez bien ou couvrez.

Vérifiez la date sur l’emballage. Fermez

bien.

Ne remettez pas la partie non

utilisée dans le contenant d’origine. Ne

congelez pas la crème à moins qu’elle

ne soit fouettée.

Enveloppez bien.

Conservez dans le contenant d’origine.

Vérifiez la date sur le cartonnage.

Conservez dans le contenant d’origine.

Vérifiez la date sur le cartonnage.

Enveloppez bien.

Découpez toute partie moisie.

Réfrigérez, pointe vers le bas.

Pour chaque tasse de jaunes d’œuf,

ajoutez 1 c. à thé de sucre pour les

pâtisseries ou 1 c. à thé de sel pour les

mets non sucrés.

Également, conservation de pommes à chair

ferme ou non mûres à 15-21° C (60-70° F).

Faites mûrir à la température ambiante

avant de mettre au réfrigérateur

Remarque : Les bananes noircissent

lorsqu’elles sont mises au réfrigérateur.

Faites mûrir à la température ambiante

avant de mettre au réfrigérateur.

Remarque : L

s avocats noircissent

lorsqu’ils sont mis au réfrigérateur.

Faites mûrir à la température ambiante

avant de mettre au réfrigérateur.

aite

s mûrir à la température ambiante

avant de mettre au réfrigérateur.

Se conservent aussi à 16-21° C

(60-70° F). Au réfrigérateur, conservez

sans les recouvrir.

Ne mûrit pas après l’achat. Utilisez

rapidement.

ALIMENTS

RÉFRIGÉRATEUR CONGÉLATEUR

CONSEILS DE CONSERVATION

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