Maytag MEW5524AS Use and Care Guide

BUILT-IN ELECTRIC CONVECTION OVENSUse & Care GuideFor assistance, installation or service, call: 1-800-807-6777 or visit our website atwww.maytag.

10Convection BakeConvection baking and roasting can be used for roasting meats and poultry, or for baking yeast breads and loaf cakes using a single r

11Maxi CookingMaxi Cooking can be used for cooking large pieces of meat (above 5.5 lb [2.5 kg]).During Maxi Cooking, the bake and broil elements cycle

12Special FunctionsSpecial functions available are: Defrosting, Keep Warm, Rising.DefrostThe Defrost function can be used to defrost frozen foods. Thi

13Slow Cooking MeatFor slow cooking of meat at 200°F (90°C). This function offers slow cooking, which ensures the food remains tender and succulent.

14PizzaThe Pizza function is ideal for baking different types and sizes of handmade (nonfrozen) pizza using fresh dough. This function contains a prog

15RECOMMENDED USE AND TIPSCooking different foods at the same timeUsing the Forced Air function, you can cook different foods that require the same co

16Cooking ChartHow to Read the Cooking ChartThe following table indicates the best function to use for any given food, to be cooked on one or more she

17Bread(Bread)Yes 2 350°F-425°F(180°C-220°C)30-50 Drip tray/baking tray or oven rackPizza(Pizza)Yes 2 425-475°F(220-250°C)15-30 Drip tray/baking trayF

18*Cooking times are evaluated at reference voltage 230 V. Values may change slightly when oven is powered at different voltages.**Cooking time is app

19OVEN CAREGeneral CleaningIMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven is cool. Always follow label instructions on cleani

2TABLE OF CONTENTSOVEN SAFETY ...3PARTS AND FEATURES...

20Oven LightThe oven light is a 240-volt, 20 to 40-watt maximum, type G9 T300°C halogen bulb.The oven light will come on when the oven door is opened.

21ASSISTANCE OR SERVICEBefore calling for assistance or service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you st

22MAYTAG® MAJOR APPLIANCE WARRANTYLIMITED WARRANTYFor one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained accordi

23SÉCURITÉ DU FOURRisque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de b

24PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUESCe manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement c

25COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOURBoutons de commandeREMARQUE : Le bouton de commande du four et le bouton de réglage sont rétractables. Appuyer au centr

26Indicateur de four chaudÀ la fin de la cuisson, ou si le four est éteint, si la température intérieure est supérieure à 125°F (50°C), l'afficha

27Signaux sonores du fourLes signaux sonores du four sont préréglés sur On (marche), mais peuvent être désactivés (Off).1. Tourner le bouton de comman

28Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au fourIMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas

29Évent du fourNe pas obstruer ni couvrir l'évent du four car il permet à l'air chaud et à l'humidité de s'échapper du four. Des é

3OVEN SAFETYYou can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don'tfollow All s

30Cuisson au grilLa cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Le changement de température lors de la cuisson au gr

31Cuisson au four et rôtissage par convection :Avant la cuisson au four et le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu’indiqué à la section

32Cuisson MaxiLa Cuisson Maxi peut être utilisée pour faire cuire de gros morceaux de viande (plus de 5,5 lb [2,5 kg]).Durant la cuisson Maxi, les élé

33Fonctions spécialesLes fonctions spéciales disponibles sont les suivantes : Décongélation, Maintien au chaud, Levée.DécongélationLa fonction Décongé

34Cuisson lente pour la viandePour une cuisson lente de la viande à 200°F (90°C). Cette fonction offre une cuisson lente, ce qui permet à l'alime

354. (En option) Si l'on désire définir une durée de cuisson, tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que la durée de cuisson désirée s&apos

36UTILISATION RECOMMANDÉE ET ASTUCESCuisson de différents aliments en même tempsÀ l'aide de la fonction Air pulsé, vous pouvez faire cuire différ

37Tartes garnies (gâteau au fromage, strudel, tarte aux pommes)Non 3 300°F-375°F(160°C-200°C)30-85 Plateau d'égouttement/plaque de cuisson ou mou

38Pizza surgeléeOui 3 475°F (250°C) 10-15 Plateau d'égouttement/plaque de cuisson ou grille de fourOui 1 ou 4 475°F (250°C) 10-20 Grille 4 : plaq

39*Les durées de cuisson sont évaluées avec une tension d'alimentation de référence de 230 V. Elles peuvent être légèrement modifiées lorsque la

4PARTS AND FEATURESThis manual covers several models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearan

40ENTRETIEN DU FOURNettoyage généralIMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Touj

41Lampe du fourLa lampe du four est une ampoule à halogène de type G9 T300°C, de 240 volts et de 20 à 40 watts maximum.La lampe du four s'allume

42ASSISTANCE OU SERVICEAvant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la section “Dépannage”. Ce guide peut vous faire économiser le co

43GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS MAYTAG®GARANTIE LIMITÉEPendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est ut

501991001007A®/™ ©2012 Maytag. Used under license in Canada. All rights reserved.Utilisée sous licence au Canada. Tous droits réservés.6/12Printed in

5ELECTRONIC OVEN CONTROLControl KnobsNOTE: The Oven Control knob and the Browse knob are retractable. Press the center of the knobs and they pop up.Al

6Oven Control LockThe Oven Control Lock can be used to avoid unintended use of the oven. When the oven is locked out, the oven cannot be turned on by

7OVEN USEOdors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled.During oven use, the heating elements will

8BakewareThe bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer’s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use

9Fast PreheatingFast Preheating can be used to shorten the preheating time. The preheating cycle should be completed before placing food in the oven a