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Cuisson et rôtissage par convection (sur certains modèles)

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur

distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le

mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce

déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température

constante dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus

uniformément, en plus de donner des surfaces et du pain

croustillants tout en conservant l’humidité.

Avec la cuisson par convection, la plupart des aliments peuvent

être cuits à une température plus basse de 25°F (14°C) que dans

un four thermique standard, et la durée de cuisson peut être

diminuée jusqu’à 30 %.

Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments de

cuisson au four et au gril ainsi que les brûleurs s’allument et

s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four

tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Le ventilateur de

convection ne sera pas allumé durant les 5 premières minutes du

programme.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le

rôtissage par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il

s'allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée.

Cuisson minutée (sur certains modèles)

Réglage d'une cuisson minutée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson au

four s’allume.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME

(température/durée) pour entrer une température autre que

celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour entrer

la durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afficheur présente le

compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le

four s’arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur

l’afficheur.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.

Réglage d'une cuisson minutée différée :

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure

exacte. Voir la caractéristique de touche “Clock” (horloge) dans la

section “Guide des caractéristiques”.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour entrer

une température autre que la température affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour entrer

la durée de cuisson.

5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée). Le

témoin lumineux de mise en marche différée du four s’allume.

6. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour entrer

l’heure de la journée à laquelle la cuisson doit commencer.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume

automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée

peuvent être changés à tout moment après avoir appuyé sur

Start en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de cuisson

prend fin, le four s’éteint automatiquement et “End” (fin)

apparaît sur l’afficheur.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

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