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Cuisson sur la surface

Réglages Utilisations

HI (max.) HI (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la

bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puis-

sance de chauffage après le début de l’ébullition ou de la

cuisson des aliments.

Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la

poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus

rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus

élevée que nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition.

L’eau bout toujours à la même température, que l’ébullition soit

tranquille ou vigoureuse.

LO (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température

d’un mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.

Il est possible de cuire sur réglage LO (min.), à condition qu’il

y ait un couvercle sur l’ustensile. On peut réduire la puissance

de chauffage en tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S’assurer

que la flamme reste stable.

Suggestions pour le réglage

➢ Si un brûleur s’éteint durant une opération

de cuisson, fermer l’arrivée de gaz au

brûleur. Si une forte odeur de gaz est

perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre

cinq minutes avant d’allumer de nouveau

le brûleur.

➢ Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la

cuisinière, vérifier que chaque bouton de

commande est à la position OFF

(ARRÊT).

➢ NE JAMAIS toucher la surface de cuisson

avant qu’elle se soit complètement

refroidie. Certaines zones de la surface,

particulièrement au voisinage des

brûleurs, peuvent devenir très chaudes

durant une cuisson. Utiliser des maniques.

BOUTONS DE COM-

MANDE DE LA SUR-

FACE DE CUISSON

On utilise ces boutons

pour commander

l’allumage des

brûleurs de surface.

On peut régler

chaque bouton à

toute position entre

les positions extrêmes LO (min.) et HI (max.).

On peut percevoir une détente de calage à

la position HI (max.).

RÉGLAGE DES

COMMANDES

1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.

(Pour conserver le fini de la grille, ne pas

allumer un brûleur sans ustensile sur la

grille pour absorber la chaleur de la

flamme.)

Appuyer sur le bouton et le tourner

immédiatement à gauche, sur le réglage

LITE (allumer).

➢

Un cliquetis (étincelle) s’entend et le

brûleur s’allume. (Tous les allumeurs

produisent des étincelles lorsqu’un bou-

ton de commande, quel qu’il soit, est

La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé.

UTILISATION DURANT

UNE PANNE

D’ÉLETRICITÉ

1. Approcher une allumette enflammée du

brûleur à utiliser.

Appuyer sur le bouton et le tourner

lentement jusqu’au réglage désiré.

ATTENTION

Boutons de commande

ALLUMEUR

CHAPEAU DU BRÛLEUR

ORIFICES

SOCLE DU BRÛLEUR

➢

Avant d’allumer un brûleur de sur-

face, vérifier que tous les boutons de

commande sont à la position OFF

(ARRÊT). Approcher l’allumette

enflammée du brûleur avant de faire

tourner le bouton.

➢

Ne pas laisser la surface de cuisson

sans surveillance lors de cuisson

pendant une panne d’électricité.

ALLUMAGE SANS

FLAMME DE VEILLE

Le système d’allumage sans flamme de

veille rend inutile l’alimentation permanente

d’une flamme de veille. Chaque brûleur de

la table de cuisson est doté d’un allumeur à

étincelles. Procéder avec prudence lors du

nettoyage au voisinage d’un brûleur de la

table de cuisson.

Si un brûleur de la table de cuisson ne

s’allume pas, déterminer si l’allumeur est

brisé, souillé ou mouillé.

LO (min.)

allumé. Cependant, seul le brûleur

choisi va s’allumer.)

3. Tourner le bouton sur le réglage désiré.

4. Ne pas laisser la surface de cuisson sans

surveillance.

OFF

MED

LITE

OFF

MED

LITE

OFF

MED

LITE

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